Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Delektuj się toskańskimi gnudi: pysznymi kulkami z ricotty i szpinaku z nutą gałki muszkatołowej. Tradycyjna włoska przyjemność. Dowiedz się więcej!
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 2: Ugotuj szpinak i bardzo dokładnie go odciśnij, potem drobno go posiekaj i połącz z ricottą, jajkiem, parmezanem oraz dopraw solą i gałką muszkatołową. Oprósz dłonie mąką i uformuj z powstałej masy kulki, obtaczając je w mące, aby nie były lepkie. Zagotuj wodę w dużym garnku, posól ją i wrzuć gnudi.
Krok 2 z 2: Będą się gotować około 2 minut, ale kiedy wypłyną na powierzchnię, będą gotowe! Możesz doprawić według uznania, ja zjadłem je po prostu z oliwą i parmezanem, ale będą też doskonałe z masłem i szałwią
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję215 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1000 kJ239 kcal | 465 kJ111 kcal |
| Tłuszcz | 15,61 g | 7,26 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,66 g | 4,03 g |
| Węglowodany | 5,81 g | 2,7 g |
| w tym cukry | 3,12 g | 1,45 g |
| Błonnik | 1,89 g | 0,88 g |
| Białko | 18,1 g | 8,42 g |
| Sól | 0,49 g | 0,23 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
