We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Rozkoszuj się autentycznym smakiem Dahl z soczewicy i ryżu basmati z mlekiem kokosowym i aromatycznymi przyprawami. Odkryj indyjską tradycję. Spróbuj już teraz!
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Na początek przygotuj ryż! Wlej do rondla wodę (320 ml) z solą i gdy tylko zacznie wrzeć, wsyp ryż. Gotuj przez czas podany na opakowaniu, a na końcu zobaczysz, że ryż wchłonął całą wodę i uwierz mi, tak jest o wiele smaczniejszy!
Krok 2 z 4: Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy extra vergine, imbir, curry i kurkumę, i podsmaż przez kilka minut.
Krok 3 z 4: Teraz dodaj soczewicę, wodę, sól i wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez 30 minut od momentu zagotowania, bez mieszania.
Krok 4 z 4: Na tym etapie, gdybym użył łuskanej soczewicy, uzyskałbym kremową konsystencję, ale ponieważ użyłem zwykłej, rozgniótłem trochę widelcem, aby imitować kremowość. Wyłącz ogień, wlej olej kokosowy i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję247 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2871 kJ686 kcal | 1162 kJ278 kcal |
| Tłuszcz | 27,29 g | 11,05 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 12,79 g | 5,18 g |
| Węglowodany | 78,87 g | 31,93 g |
| w tym cukry | 4,74 g | 1,92 g |
| Błonnik | 17,24 g | 6,98 g |
| Białko | 29,15 g | 11,8 g |
| Sól | 0,02 g | 0,01 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
