Miękkie i aromatyczne ciasto kokosowe, przygotowane bez mąki i pieczone we frytkownicy beztłuszczowej. Robi się je w kilka minut z kokosowego jogurtu greckiego, mleka kokosowego, jajka, wiórków kokosowych i erytrytolu, tworząc prosty, puszysty deser naturalnie bez glutenu.
W misce połącz kokosowy jogurt grecki, mleko kokosowe, jajko, wiórki kokosowe, erytrytol i, jeśli chcesz, esencję waniliową.
Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita, miękka i bez grudek masa.
Przelej ciasto do formy o średnicy 12 cm, lekko wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 160 °C przez około 22 minuty, aż powierzchnia będzie złocista, a środek ścięty.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem ciasta z formy i podaniem. Udekoruj według uznania kokosem, jogurtem lub świeżymi owocami.
Forma o średnicy 12 cm
Frytkownica beztłuszczowa
Duża miska
Przechowuj wystudzone ciasto w lodówce, przykryte lub w szczelnym pojemniku, przez 2-3 dni. Przed podaniem pozostaw je na kilka minut, aby osiągnęło temperaturę pokojową, albo jedz na zimno. Nie zaleca się mrożenia, aby zachować miękką konsystencję.
Przepis bez mąki i bez glutenu. W wersji mniej słodkiej możesz użyć naturalnego jogurtu greckiego z
Italia
| Energia (kcal) | 179,32 |
| Węglowodany (g) | 6,48 |
| w tym cukry (g) | 2,57 |
| Tłuszcz (g) | 15,94 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 11,94 |
| Białko (g) | 5,58 |
| Błonnik (g) | 1,66 |
| Sól (g) | 0,1 |
