Szybka alternatywa dla tradycyjnej pizzy: ciasto bez wyrastania, proste do przygotowania i pieczone na patelni. Idealne na szybki obiad bez piekarnika.
W misce połącz mąkę, jogurt grecki, drożdże i sól i wymieszaj: ciasto najpierw wyrabia się łyżeczką, a potem ręką, aż powstanie jednolita kula.
Przykryj kulę i odstaw na 15 minut.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu i smaż spód przez 4–5 minut, aż od spodu będzie dobrze zrumieniony.
Zmniejsz ogień do minimum, dodaj passatę, przykryj pokrywką i gotuj jeszcze przez 15 minut.
W ostatnich 5 minutach dodaj ser (mozzarellę lub serki topione), przykryj i kontynuuj gotowanie na minimalnym ogniu, aż ser się roztopi, a spód będzie upieczony.
Patelnia nieprzywierająca
Pokrywka
Miska
Wskazówka: przygotuj sos wcześniej (wstępnie ugotowany), aby uzyskać jeszcze smaczniejszy efekt. Przepis jest pomyślany do smażenia na patelni bez użycia piekarnika.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 206,47 |
| Węglowodany (g) | 33,04 |
| w tym cukry (g) | 1,83 |
| Tłuszcz (g) | 5,25 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,65 |
| Białko (g) | 8,37 |
| Błonnik (g) | 0,96 |
| Sól (g) | 0,3 |
