Przygotowanie

1. 1

   Krok 1 z 5: W misce połącz mąkę, jogurt grecki, drożdże i sól i wymieszaj: ciasto najpierw wyrabia się łyżeczką, a potem ręką, aż powstanie jednolita kula.

2. 2

   Krok 2 z 5: Przykryj kulę i odstaw na 15 minut.

3. 3

   Krok 3 z 5: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu i smaż spód przez 4–5 minut, aż od spodu będzie dobrze zrumieniony.

4. 4

   Krok 4 z 5: Zmniejsz ogień do minimum, dodaj passatę, przykryj pokrywką i gotuj jeszcze przez 15 minut.

5. 5

   Krok 5 z 5: W ostatnich 5 minutach dodaj ser (mozzarellę lub serki topione), przykryj i kontynuuj gotowanie na minimalnym ogniu, aż ser się roztopi, a spód będzie upieczony.