Szybka i miękka pizza przygotowana z jogurtem greckim, bez piekarnika i smażona bezpośrednio na patelni. Ciasto odpoczywa zaledwie 10 minut, a następnie jest doprawiane passatą pomidorową, mozzarellą i oregano, zapewniając pyszny rezultat, idealny, gdy ma się ochotę na pizzę na ostatnią chwilę.
Krok 1 z 7: Wlej do miski jogurt grecki, mąkę, oliwę z oliwek extra vergine i sól. Przesiej proszek do pieczenia i dodaj go do masy.
Krok 2 z 7: Wymieszaj wszystkie składniki łyżką, następnie przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj ręcznie, aż uzyskasz jednolitą kulkę.
Krok 3 z 7: Przykryj kulkę ciasta i pozostaw ją na 10 minut. Podziel ją na pół i rozwałkuj każdą część, formując dwa krążki o tej samej grubości.
Krok 4 z 7: Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i pokrywką na dużym ogniu. Umieść na niej jeden krążek i smaż pod przykryciem przez około 4 minuty, aż spód się zezłoci, a na powierzchni zaczną tworzyć się pęcherzyki.
Krok 5 z 7: Zmniejsz ogień do minimum, posmaruj powierzchnię passatą pomidorową i posyp oregano, a następnie delikatnie odwróć spód na patelni.
Krok 6 z 7: Dodaj mozzarellę i smaż pizzę pod przykryciem przez kolejne 20 minut na minimalnym ogniu. Jeśli wolisz, dodaj mozzarellę dopiero na ostatnie 5 minut pieczenia.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko
Krok 7 z 7: Powtórz smażenie z drugim krążkiem, pozostaw pizze na chwilę do przestygnięcia i podawaj je dobrze ciepłe.
| Wartości średnie | Na porcję192 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1470 kJ351 kcal | 767 kJ183 kcal |
| Tłuszcz | 11,37 g | 5,93 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,04 g | 3,15 g |
| Węglowodany | 44,81 g | 23,37 g |
| w tym cukry | 4,56 g | 2,38 g |
| Błonnik | 2,05 g | 1,07 g |
| Białko | 18,6 g | 9,7 g |
| Sól | 0,44 g | 0,23 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
