Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Dit hoofdgerecht wordt echt gemaakt met slechts drie eenvoudige ingrediënten.. en toch zal het je verrassen door zijn bijzonderheid en hoe lekker het is. Het is in minder dan een half uur klaar en laat je een gezond maar tegelijkertijd omhullend en smaakvol hoofdgerecht eten. Bovendien is het volledig plantaardig. Laten we samen bekijken hoe ik het heb bereid!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 3: Ik heb de prei in ringen gesmoord in een pan met een scheutje olie en een beetje heet water. Ik heb de gekookte bloemkool toegevoegd en ze een paar minuten laten garen.
Stap 2 van 3: Toen de prei mooi zacht was.. heb ik een deel ervan gepureerd. Bij de resterende bloemkool en prei heb ik curry toegevoegd en ze nog wat laten bakken.
Stap 3 van 3: Ik heb de pasta uitgelekt.. ik heb de romige saus en de stukjes die overbleven samengevoegd. Ik heb afgeroerd door beetje bij beetje wat kookwater van de pasta toe te voegen, tot de juiste romigheid was bereikt. Ik heb opgemaakt en gegarneerd met verse peterselie.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie481 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.031 kJ485 kcal | 422 kJ101 kcal |
| Vetten | 2,6 g | 0,54 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,38 g | 0,08 g |
| Koolhydraten | 84,85 g | 17,64 g |
| waarvan suikers | 14,86 g | 3,09 g |
| Vezels | 14,77 g | 3,07 g |
| Eiwitten | 24,63 g | 5,12 g |
| Zout | 0,05 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
