Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Met deze pasta heb je een voedzame en heerlijke lunch, zelfs als er op het laatste moment gasten langskomen. Je hebt alleen de ingrediënten nodig die je thuis eigenlijk altijd wel hebt... pasta en aardappelen. Laten we samen bekijken hoe je het bereidt!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Fruit de fijngehakte ui en voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe. Breng op smaak met zout, giet er heet water bij tot de aardappelen net onder staan en laat met deksel koken.
Stap 2 van 5: Wanneer ze zacht zijn, pureer je ze met een staafmixer. Ze moeten romig worden, maar niet te dik.
Stap 3 van 5: Giet de pasta al dente af in de aardappelcrème en meng, voeg indien nodig wat kookvocht toe. Voeg de kaas, de peper en de peterselie toe en meng opnieuw.
Stap 4 van 5: Doe de pasta in de ovenschaal en bestrooi de bovenkant met nog wat kaas, paneermeel en een royale scheut olie.
Stap 5 van 5: Zet in de oven op 200 graden in grillstand tot de kaas smelt en er een mooi korstje op het oppervlak ontstaat. Serveer lauwwarm.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie278 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.011 kJ481 kcal | 725 kJ173 kcal |
| Vetten | 1,67 g | 0,6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,36 g | 0,13 g |
| Koolhydraten | 100,57 g | 36,24 g |
| waarvan suikers | 5,16 g | 1,86 g |
| Vezels | 5,41 g | 1,95 g |
| Eiwitten | 15,93 g | 5,74 g |
| Zout | 0,03 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
