Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Boekweit met feta en rode radicchio: een gezonde maar tegelijk vullende maaltijd of eerste gang, met uitgesproken en smaakvolle aroma's.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door één portie, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Was de radicchio en snijd hem in reepjes.
Stap 2 van 6: Fruit de knoflook in een pan met de extra vierge olijfolie.
Stap 3 van 6: Voeg de radicchio toe aan de pan en bak ongeveer 10 minuten.
Stap 4 van 6: Kook ondertussen de boekweit volgens de instructies op de verpakking.
Stap 5 van 6: Als hij klaar is, voeg je de boekweit toe aan de dressing in de pan en laat je het geheel een paar minuten op smaak komen.
Stap 6 van 6: Serveer met de in blokjes gesneden feta en een snufje peper.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie275 g · 1 van 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.404 kJ575 kcal | 874 kJ209 kcal |
| Vetten | 34,29 g | 12,47 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16,34 g | 5,94 g |
| Koolhydraten | 40,07 g | 14,57 g |
| waarvan suikers | 3,52 g | 1,28 g |
| Vezels | 9,08 g | 3,3 g |
| Eiwitten | 24,48 g | 8,9 g |
| Zout | 1,46 g | 0,53 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
