Recept van
Zomerse, frisse friselle: krokante friselle belegd met een met basilicum gearomatiseerde crème van schapenricotta en gekruide datterini-tomaatjes. Een eenvoudig, snel en aanpasbaar recept, perfect als voorgerecht, lichte lunch of als volledige maaltijd op warme dagen.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Snijd de datterini-cherrytomaatjes in kleine blokjes en doe ze in een kom.
Stap 2 van 8: Breng de tomaatjes op smaak met een scheutje extra vierge olijfolie en een lichte bestrooiing van zout; meng goed en laat even rusten zodat de smaken intrekken.
Stap 3 van 8: Doe in een andere kom de schapenricotta.
Stap 4 van 8: Voeg een scheutje extra vierge olijfolie, een snufje zout en enkele blaadjes vers basilicum, fijngehakt, toe.
Stap 5 van 8: Meng goed tot een gladde en homogene crème.
Stap 6 van 8: Neem de friselle en smeer de basilicum-ricottacrème royaal over het oppervlak.
Stap 7 van 8: Verdeel de gekruide tomaatjes gelijkmatig over de ricottacrème op de friselle.
Stap 8 van 8: Werk af met enkele blaadjes verse basilicum ter garnering en serveer.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie260 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.611 kJ385 kcal | 620 kJ148 kcal |
| Vetten | 12,9 g | 4,96 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,62 g | 2,93 g |
| Koolhydraten | 52,39 g | 20,15 g |
| waarvan suikers | 8,89 g | 3,42 g |
| Vezels | 2,65 g | 1,02 g |
| Eiwitten | 16,8 g | 6,46 g |
| Zout | 0,65 g | 0,25 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
