In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek de eenvoud en authentieke smaak van spaghetti aglio olio e peperoncino, een traditioneel Italiaans gerecht dat slechts een paar kwaliteitsingrediënten combineert: al dente spaghetti, goudbruine knoflook, extra vergine olijfolie en een pittige toets van peperoncino met een extra geheim ingrediënt!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Breng de pasta aan de kook in gezouten kokend water naar smaak.
Stap 2 van 7: Kook de spaghetti al dente en bereid ondertussen de saus.
Stap 3 van 7: Pel de teentjes knoflook, halveer ze en verwijder de kern.
Stap 4 van 7: Neem de verse peperoncino en snijd hem in plakjes, waarbij je het steeltje verwijdert.
Stap 5 van 7: Giet extra vergine olijfolie in een pan en fruit de knoflook en de peperoncino op zeer laag vuur.
Stap 6 van 7: Zodra de pasta al dente is, doe je die in de pan, voeg je het broodkruim en een pollepel kookwater toe.
Stap 7 van 7: Schep kort om om de smaken te laten mengen en voeg ten slotte de fijngehakte verse peterselie toe.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie155 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.572 kJ376 kcal | 1.014 kJ242 kcal |
| Vetten | 2,48 g | 1,6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,45 g | 0,29 g |
| Koolhydraten | 76,96 g | 49,65 g |
| waarvan suikers | 6,84 g | 4,41 g |
| Vezels | 3,41 g | 2,2 g |
| Eiwitten | 13,93 g | 8,99 g |
| Zout | 0,29 g | 0,19 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
