Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een heerlijk voorgerecht op basis van carnarolirijst en artisjokken, verrijkt met tomatenpulp en afgewerkt met boter en geraspte Grana.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Snijd de artisjokken en fruit ze 5 minuten met twee eetlepels olie en de knoflook.
Stap 2 van 5: Voeg een half glas water toe en laat nog 15 minuten koken.
Stap 3 van 5: Voeg de tomatenpulp en het zout toe, laat 40-45 minuten koken tot de artisjokken zacht zijn, en voeg indien nodig water toe zodat het niet uitdroogt.
Stap 4 van 5: Voeg de rijst toe en kook gedurende de aangegeven tijd, waarbij je indien nodig water toevoegt.
Stap 5 van 5: Werk ten slotte af met een klontje boter en geraspte Grana.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie580 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.924 kJ460 kcal | 332 kJ79 kcal |
| Vetten | 5,57 g | 0,96 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,78 g | 0,48 g |
| Koolhydraten | 78,42 g | 13,52 g |
| waarvan suikers | 14,21 g | 2,45 g |
| Vezels | 16,59 g | 2,86 g |
| Eiwitten | 14,27 g | 2,46 g |
| Zout | 0,35 g | 0,06 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
