Recept van
Ontdek de authentieke smaak van Sardinië met malloreddos op Carloforte-wijze! Een gerecht dat traditie en smaak combineert.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Was de cherrytomaten en halveer ze. Snijd de tonijn in blokjes en maak de tenen knoflook schoon.
Stap 2 van 5: Breng water aan de kook samen met de saffraan; zodra het kookt, voeg zout toe en giet de malloreddos erbij, die in een paar minuten gaar zijn als ze vers zijn.
Stap 3 van 5: Verhit ondertussen in een pan 2 eetlepels extra vergine olijfolie en laat de knoflook goudbruin worden, voeg de chilipeper en de tonijn toe, die een paar minuten moet garen.
Stap 4 van 5: Zet het vuur uit, haal de knoflook eruit en voeg de tomaten en de pesto toe.
Stap 5 van 5: Zodra de pasta gaar is, voeg de malloreddus toe en meng met twee eetlepels extra vergine olijfolie en pecorino naar smaak.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Vis en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie245 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| Vetten | 15,03 g | 6,13 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,8 g | 1,14 g |
| Koolhydraten | 62,64 g | 25,54 g |
| waarvan suikers | 6,11 g | 2,49 g |
| Vezels | 3,58 g | 1,46 g |
| Eiwitten | 29,55 g | 12,05 g |
| Zout | 0,05 g | 0,02 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
