In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Manu food writer
Ontdek het recept voor eenvoudige en snelle kaasravioli met saffraansaus voor een onweerstaanbare smaak!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Kook de ravioli in ruim gezouten water gedurende maximaal 3 minuten; meestal moeten ze met een schuimspaan worden afgeschept zodra ze boven komen drijven.
Stap 2 van 5: Verwarm in een pan de helft van de verse room samen met een halve zakje saffraan en meng goed om een romige saus te krijgen, gedurende maximaal 5 minuten.
Stap 3 van 5: Voeg twee opscheplepels van het kookwater van de pasta toe, giet de ravioli erbij en voeg ten slotte de resterende room en de gedroogde munt toe.
Stap 4 van 5: Bak alles enkele minuten al omscheppend, waarbij je erop let dat de ravioli niet kapotgaan.
Stap 5 van 5: Serveer met extra gedroogde munt en, voor wie dat lekker vindt, geraspte kaas.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie231 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.354 kJ802 kcal | 1.452 kJ347 kcal |
| Vetten | 65,03 g | 28,15 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 41,26 g | 17,86 g |
| Koolhydraten | 3,3 g | 1,43 g |
| waarvan suikers | 2,19 g | 0,95 g |
| Vezels | 0,05 g | 0,02 g |
| Eiwitten | 50,87 g | 22,02 g |
| Zout | 3 g | 1,3 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
