Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een romantisch hartvormig pastagerecht, perfect voor Valentijnsdag, met aubergines op z’n funghetto, gehakt, buffelprovola en bechamelsaus.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Snijd de aubergines in blokjes en bak ze in extra vergine olijfolie tot ze goudbruin zijn.
Stap 2 van 7: Fruit in een pan de knoflook met een scheutje olie, voeg het gehakt toe en bak tot het goudbruin is.
Stap 3 van 7: Voeg de gebakken aubergines toe aan het gehakt en meng goed.
Stap 4 van 7: Kook de hartvormige pasta in ruim gezouten water en giet af als hij al dente is.
Stap 5 van 7: Maak in een ovenschaal laagjes van pasta, aubergines en vlees, buffelprovola en bechamelsaus.
Stap 6 van 7: Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten, tot de bovenkant goudbruin en draderig is.
Stap 7 van 7: Serveer warm en geniet met liefde.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie388 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.287 kJ547 kcal | 590 kJ141 kcal |
| Vetten | 35,61 g | 9,19 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14,42 g | 3,72 g |
| Koolhydraten | 9,92 g | 2,56 g |
| waarvan suikers | 6,59 g | 1,7 g |
| Vezels | 3,02 g | 0,78 g |
| Eiwitten | 44,8 g | 11,56 g |
| Zout | 0,78 g | 0,2 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
