Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Knapperige en smakelijke Hasselbackaardappelen, gevuld met gekookte ham en provola, perfect als bijgerecht of hoofdgerecht.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Was en droog de aardappelen.
Stap 2 van 6: Maak sneden met een mes met scherp lemmet op het oppervlak van de aardappelen, met hun schil eraan, op enkele millimeters van elkaar en iets dieper dan de helft van elke aardappel.
Stap 3 van 6: Bestrijk goed met een emulsie van olie en zout, ook tussen de schijfjes.
Stap 4 van 6: Bak in de airfryer gedurende 40 minuten of in de oven op 190’.
Stap 5 van 6: Vul de verschillende aardappellaagjes afwisselend met gekookte ham en provola.
Stap 6 van 6: Bak in de airfryer of in de oven nog 5/10 minuten, tot de provola gesmolten is.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie300 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.810 kJ433 kcal | 603 kJ144 kcal |
| Vetten | 20,55 g | 6,85 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10,62 g | 3,54 g |
| Koolhydraten | 37,44 g | 12,48 g |
| waarvan suikers | 1,74 g | 0,58 g |
| Vezels | 3,21 g | 1,07 g |
| Eiwitten | 25,11 g | 8,37 g |
| Zout | 1,35 g | 0,45 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
