In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek de authentieke smaak van de piadine met yoghurt: volkoren meel en Griekse yoghurt voor een gezonde en smakelijke Italiaanse toets. Probeer ze nu!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 3 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 3: Meng alle ingrediënten en kneed met je handen tot je een gladde en homogene deegbal krijgt, bedek dan met een theedoek en laat 30' rusten.
Stap 2 van 3: Verdeel het deeg vervolgens in 3 delen en rol elk bolletje met een deegroller uit tot een ronde piadina (je kunt het desgewenst ook met je handen uitspreiden).
Stap 3 van 3: Voor de CRESCIONE hoef je alleen maar tot de helft te vullen, hem daarna dicht te vouwen en goed te sluiten door met je vingers aan te drukken. Je kunt de hartige versie maken met een vulling van tomaat en mozzarella, ricotta en spinazie, pompoen en aardappelen... en noem maar op! MAAR LET OP 👇 Ik heb hem als ZOETE versie gemaakt met een nep-Nutella 🍫🍫🍫: ik heb een rijpe banaan fijngeprakt, een eetlepel cacao toegevoegd, wat honing en gehakte walnoten.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie128 g · 1 van 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.254 kJ300 kcal | 979 kJ234 kcal |
| Vetten | 8,09 g | 6,32 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,85 g | 2,23 g |
| Koolhydraten | 43,01 g | 33,6 g |
| waarvan suikers | 3,21 g | 2,51 g |
| Vezels | 5,59 g | 4,37 g |
| Eiwitten | 13,03 g | 10,18 g |
| Zout | 0,17 g | 0,13 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
