노른자와 흰자를 분리해 폭신한 식감을 살린, 구름처럼 부드러운 거대 팬케이크입니다. 단 4가지 재료로 만들며, 약간 기름을 두르고 덮은 논스틱 팬에서 조리할 수 있습니다. 레시피를 조절해 더 작은 팬케이크 여러 개를 만들 수도 있습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당90 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 600 kJ143 kcal | 667 kJ159 kcal |
| 지방 | 5.33 g | 5.92 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.93 g | 2.14 g |
| 탄수화물 | 15.49 g | 17.21 g |
| 이 중 당류 | 7.1 g | 7.89 g |
| 식이섬유 | 0.26 g | 0.29 g |
| 단백질 | 9.21 g | 10.23 g |
| 소금 | 0.09 g | 0.1 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 7단계 중 1단계: 노른자와 흰자를 분리합니다.
전체 7단계 중 2단계: 노른자에 설탕, 밀가루, 우유를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
전체 7단계 중 3단계: 흰자를 단단한 거품이 될 때까지 휘핑합니다.
전체 7단계 중 4단계: 휘핑한 흰자를 노른자 반죽에 넣고 거품이 꺼지지 않도록 아래에서 위로 섞습니다.
전체 7단계 중 5단계: 약간 기름을 두른 논스틱 팬을 달구고 팬케이크를 덮은 채 익힙니다.
전체 7단계 중 6단계: 윗면이 충분히 굳으면 팬케이크를 뒤집고 조리를 완료합니다.
전체 7단계 중 7단계: 따뜻하게 제공합니다. 기호에 따라 큰 팬케이크 하나 또는 작은 팬케이크 네 개를 만들 수 있습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
