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에다마메와 카넬리니콩을 곁들인 팍초이 수프

에다마메와 카넬리니콩을 곁들인 팍초이 수프

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
25분
원산지
이탈리아, Veneto

설명

겨울 저녁과 건강한 식사에 안성맞춤인 가볍고 영양가 높은 수프입니다.

재료

인분
  • 팍초이2 단위
  • 에다마메1 항아리
  • 카넬리니콩1 항아리
  • 양파1 단위
  • 마늘1 정향
  • 채소 육수1 L
  • 엑스트라 버진 오일적당량
  • 소금적당량
  • 볶은 흰 참깨적당량

영양 정보

445 kcal 1회 제공량당 · 291 g

영양 정보

445 kcal 1회 제공량당 · 291 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

대두 및 참깨

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준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 팍초이를 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자릅니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 카넬리니콩의 물을 빼고 헹군 다음 에다마메도 같은 방법으로 준비합니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 큰 냄비에 엑스트라 버진 오일을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣어 몇 분간 향을 냅니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 냄비에 카넬리니콩과 에다마메를 넣고 몇 분간 저은 뒤 채소 육수를 붓고 끓입니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 끓기 시작하면 불을 낮추고 약 10분간 뭉근히 끓입니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 수프에 팍초이를 넣고 팍초이가 부드러워질 때까지 15분 더 익힙니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 소금으로 간하고 볶은 참깨를 곁들여 따뜻하게 내며, 바삭한 빵이나 프레셀레와 함께 제공합니다.

메인 요리
Cucinare_per_te
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두 및 참깨

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출됨
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출됨
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
콩류
평균값1회 제공량당291 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,861 kJ445 kcal639 kJ153 kcal
지방6.26 g2.15 g
이 중 포화 지방산1.02 g0.35 g
탄수화물71.65 g24.6 g
이 중 당류7.92 g2.72 g
식이섬유20.97 g7.2 g
단백질33.32 g11.44 g
소금0.06 g0.02 g
  • 단백질11.44 g · 28%
  • 탄수화물24.6 g · 60%
  • 지방2.15 g · 12%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추가 정보
볶은 참깨와 바삭한 빵을 곁들여 따뜻하게 제공합니다.

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