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호박과 당근을 곁들인 진주 보리

호박과 당근을 곁들인 진주 보리

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
30분
원산지
이탈리아

설명

호박과 당근을 곁들인 진주 보리는 치즈, 버터, 달걀을 넣지 않은 비건 및 채식 첫 요리입니다. 건강하고 맛있으며 가벼워 가을철 점심과 저녁에 알맞습니다.

재료

인분
  • 유기농 진주 보리320 g
  • 껍질을 벗긴 호박300 g
  • 당근4 단위
  • 엑스트라 버진 올리브 오일4 큰 스푼
  • 샬롯1 단위
  • 오레가노적당량
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

336 kcal 1회 제공량당 · 417 g

영양 정보

336 kcal 1회 제공량당 · 417 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

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준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 진주 보리를 씻고 포장지에 표시된 방법에 따라 삶습니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 당근은 껍질을 벗기고 호박과 함께 씻습니다. 채소를 깍둑썰기합니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 씻어 잘게 다진 샬롯을 엑스트라 버진 올리브 오일과 따뜻한 물 몇 숟가락을 넣은 팬에서 노릇하게 볶습니다. 채소가 부드러워질 때까지 약 15분간 익힙니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 보리가 익으면 팬의 채소에 넣습니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 소금과 후추로 간하고 잘 섞어 맛을 냅니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 오레가노를 뿌려 냅니다.

메인 요리
Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 확인 필요
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
평균값1회 제공량당417 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,405 kJ336 kcal337 kJ81 kcal
지방12.59 g3.02 g
이 중 포화 지방산1.92 g0.46 g
탄수화물49.58 g11.89 g
이 중 당류22.23 g5.33 g
식이섬유9.3 g2.23 g
단백질6.3 g1.51 g
소금0.21 g0.05 g
  • 단백질1.51 g · 7%
  • 탄수화물11.89 g · 59%
  • 지방3.02 g · 34%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 보리 삶기용 냄비
  • 팬
  • 칼과 도마
  • 숟가락
추가 정보
버터, 치즈와 달걀이 들어 있지 않은 비건 및 채식 레시피입니다. 예상 조리 시간: 진주 보리 포장지의 조리법도 따르세요.

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