의 레시피
가을에 잘 어울리는 크리미하고 풍성한 오븐 파스타입니다. 부드러운 단호박, 볶은 소시지, 단호박 베샤멜소스를 넣고 치즈를 올려 노릇하게 구워냅니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 8단계 중 1단계: 소시지의 껍질을 제거하고 잘게 부순 뒤, 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 그릇에 옮겨 따로 둡니다.
전체 8단계 중 2단계: 단호박을 깍둑썰기하여 같은 팬에 마늘, 로즈마리 한 줄기, 소금 한 꼬집과 함께 익힙니다. 부드러워지면 마늘과 로즈마리를 제거합니다.
전체 8단계 중 3단계: 베샤멜소스를 만들기 위해 작은 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 약 1분간 섞으면서 균일한 루를 만듭니다.
전체 8단계 중 4단계: 우유를 조금씩 부으며 거품기로 저어 덩어리가 생기지 않도록 합니다. 소금과 육두구로 간하고 걸쭉한 크림 상태가 될 때까지 익힙니다.
전체 8단계 중 5단계: 익힌 단호박 3큰술을 베샤멜소스에 넣고 핸드 블렌더로 곱게 갈아 매끄럽고 균일한 크림을 만듭니다.
전체 8단계 중 6단계: 포장지에 표시된 시간의 절반만큼 소금물에 파스타를 삶은 다음 물기를 빼고 오븐용 그릇에 옮깁니다.
전체 8단계 중 7단계: 파스타를 베샤멜소스, 소시지, 남은 단호박, 깍둑썰기한 치즈와 잘 섞습니다. 갈아 둔 파르미지아노를 뿌려 마무리합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당427 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,514 kJ840 kcal | 822 kJ197 kcal |
| 지방 | 43.01 g | 10.07 g |
| 이 중 포화 지방산 | 21.88 g | 5.12 g |
| 탄수화물 | 76.97 g | 18.02 g |
| 이 중 당류 | 12.68 g | 2.97 g |
| 식이섬유 | 2.94 g | 0.69 g |
| 단백질 | 38.29 g | 8.96 g |
| 소금 | 1.95 g | 0.46 g |
에서 계산됨전체 8단계 중 8단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 20분간 표면이 노릇해지고 치즈가 충분히 녹아 늘어날 때까지 굽습니다. 내기 전에 몇 분간 둡니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
