푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
소스와 뇨키, 스카모르차로 속을 채운 훌륭한 가지 보물상자입니다. 간단하면서도 맛있어 특별한 점심이나 저녁 식사에 잘 어울립니다.
| 평균값 | 1회 제공량당589 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,912 kJ457 kcal | 325 kJ78 kcal |
| 지방 | 16.78 g | 2.85 g |
| 이 중 포화 지방산 | 10.24 g | 1.74 g |
| 탄수화물 | 47.81 g | 8.12 g |
| 이 중 당류 | 13.19 g | 2.24 g |
| 식이섬유 | 9.77 g | 1.66 g |
| 단백질 | 24.9 g | 4.23 g |
| 소금 | 1.41 g | 0.24 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
전체 8단계 중 1단계: 가지를 씻어 물기를 닦고 양 끝을 제거한 뒤 길고 얇게 썹니다.
전체 8단계 중 2단계: 팬에 식용유를 180°C로 달군 뒤 가지 조각을 노릇하게 튀깁니다. 키친타월에 건져 기름기를 뺍니다.
전체 8단계 중 3단계: 팬에 기름을 약간 두르고 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽과 토마토 퓌레를 넣습니다. 기호에 맞게 소금으로 간하고 바질 잎을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 중약불에서 약 30분간 익힙니다.
전체 8단계 중 4단계: 끓는 소금물에 뇨키를 삶고, 익으면 토마토 소스에 넣어 잘 섞습니다.
전체 8단계 중 5단계: 케이크 틀에 버터와 빵가루를 바르고 가지 조각을 깔되, 보물상자를 닫는 데 사용할 수 있도록 가장자리 밖으로 가지를 조금 남깁니다.
전체 8단계 중 6단계: 가지 위에 뇨키의 일부를 붓고 잘게 자른 스카모르차와 파르미지아노를 넣습니다. 나머지 뇨키를 올리고 가지로 보물상자를 닫습니다.
전체 8단계 중 7단계: 위에 소스를 약간 붓고 180°C 오븐에서 10~15분간 가벼운 껍질이 생길 때까지 굽습니다.
전체 8단계 중 8단계: 따뜻하게 내어 맛있게 즐깁니다!
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