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기술 제공: Tuduu
  • 주키니 꽃과 소시지를 곁들인 탈리아텔레
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    주키니 꽃과 소시지를 곁들인 탈리아텔레

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    난이도
    쉬움
    준비
    35분
    조리
    10분
    원산지
    이탈리아, Campania
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    베샤멜소스, 소시지, 주키니 꽃, 프로볼라를 넣은 부드럽고 담백한 탈리아텔레 요리입니다.

    재료

    인분
    • 마늘(소시지를 볶을 때)2 단위
    • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
    • 소시지4 단위
    • 화이트 와인적당량
    • 주키니 꽃(씻고 암술을 제거한 것)300 g
    • 파스타350 g
    • 베샤멜소스500 ml
    • 깍둑썰기한 프로볼라250 g
    • 파르미지아노적당량

    영양 정보

    962 kcal 1회 제공량당 · 475 g

    영양 정보

    962 kcal 1회 제공량당 · 475 g
    평균값1회 제공량당475 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지4,025 kJ962 kcal847 kJ203 kcal
    지방51.44 g10.83 g
    이 중 포화 지방산18.48 g3.89 g
    탄수화물80.85 g17.02 g
    이 중 당류10.64 g2.24 g
    식이섬유2.8 g0.59 g
    단백질47.98 g10.1 g
    소금2.57 g0.54 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질10.1 g · 20%
    • 탄수화물17.02 g · 33%
    • 지방10.83 g · 47%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 팬에 기름과 마늘을 넣고 볶은 뒤 소시지를 넣어 노릇하게 볶고 간이 배게 합니다. 센 불에서 화이트 와인을 부어 졸이고, 증발하면 팬 뚜껑을 덮어 익힙니다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 다른 팬에 기름과 마늘을 넣어 데운 뒤, 씻고 암술을 제거한 주키니 꽃을 넣습니다. 물기를 닦아 내는 것을 잊지 마세요. 약 7~8분간 조리합니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 그동안 소금을 넉넉히 넣은 물에 파스타를 삶고 알 덴테로 건진 다음 베샤멜소스 일부와 섞습니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 베이킹 팬 바닥을 베샤멜소스로 덮고 파스타를 한 층 올립니다. 소시지, 주키니 꽃, 깍둑썰기한 프로볼라를 넣고 파르미지아노를 듬뿍 뿌린 다음 파스타를 한 층 더 올립니다. 마지막으로 위에 파르미지아노를 넉넉히 뿌립니다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 에어프라이어에서 180도로 10~12분간 조리합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추가 정보
    프로볼라 대신 스카모르차나 모차렐라를 사용해도 됩니다.

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