푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
lottoconladieta의 레시피
특별한 날에 어울리는 맛있고 세련된 첫 번째 요리로, 섬세한 감자 크림과 진한 풍미의 물소 프로볼라 및 Ariccia 포르케타를 조화시켰습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당288 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,710 kJ648 kcal | 943 kJ225 kcal |
| 지방 | 17.6 g | 6.12 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.8 g | 3.06 g |
| 탄수화물 | 88 g | 30.61 g |
| 이 중 당류 | 4.05 g | 1.41 g |
| 식이섬유 | 2.9 g | 1.01 g |
| 단백질 | 37.75 g | 13.13 g |
| 소금 | 1.55 g | 0.54 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
전체 8단계 중 1단계: 감자를 껍질 벗겨 깍둑썰기합니다.
전체 8단계 중 2단계: 팬에 잘게 다진 양파를 엑스트라 버진 올리브 오일에 볶고 감자를 넣은 뒤 기호에 맞게 소금 간합니다.
전체 8단계 중 3단계: 약 15분 또는 감자가 부드러워질 때까지 익힙니다. 필요하면 우유를 약간 넣어 익힘을 마칩니다. 감자의 일부를 포크로 으깨 더 크리미하게 만듭니다.
전체 8단계 중 4단계: 물소 우유 프로볼라를 깍둑썰기합니다.
전체 8단계 중 5단계: 하트 파스타를 넉넉한 소금물에 삶습니다.
전체 8단계 중 6단계: 파스타를 건져 감자 크림과 섞습니다.
전체 8단계 중 7단계: 오븐용 용기에 파스타를 한 층 깔고 그 위에 포르케타와 프로볼라를 올립니다. 파스타로 덮고 새 층을 만듭니다.
전체 8단계 중 8단계: 180도 오븐에서 약 15분간 굽습니다.
에서 계산됨
