푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
붉은 비트, 프리모 살레 치즈, 새우 타르타르로 만든 맛있는 짭짤한 밀푀유입니다. 창의적이고 세련된 요리로, 전채나 가벼운 두 번째 요리로 안성맞춤입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당338 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,664 kJ398 kcal | 493 kJ118 kcal |
| 지방 | 24.23 g | 7.18 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.94 g | 2.65 g |
| 탄수화물 | 3.71 g | 1.1 g |
| 이 중 당류 | 3.71 g | 1.1 g |
| 식이섬유 | 2.73 g | 0.81 g |
| 단백질 | 39.49 g | 11.7 g |
| 소금 | 1.25 g | 0.37 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 7단계 중 1단계: 비트를 문질러 흙 잔여물을 제거하고 반으로 자릅니다.
전체 7단계 중 2단계: 소금물에 넣은 냄비에서 부드러워질 때까지 익힙니다.
전체 7단계 중 3단계: 물기를 빼고 껍질을 벗긴 뒤 약 1cm 두께의 둥근 조각으로 자릅니다.
전체 7단계 중 4단계: 비트 조각과 같은 크기의 원형 틀로 프리모 살레 치즈를 찍어냅니다.
전체 7단계 중 5단계: 새우를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 레몬즙으로 간한 뒤 잠시 둡니다.
전체 7단계 중 6단계: 비트 조각, 프리모 살레 치즈 원반, 새우 타르타르를 번갈아 올려 밀푀유를 만듭니다.
전체 7단계 중 7단계: 민트 잎, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 소금을 뿌려 장식합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 갑각류 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
