푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
전채나 두 번째 요리로 활용할 수 있는 생선 요리입니다. 오징어와 감자가 어우러져 맛있고 다양하게 활용할 수 있는 요리가 됩니다.
1인분: 재료의 중량을 3인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 오징어의 내장과 껍질을 제거하고 링 모양으로 자릅니다. 감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 뒤 물과 소금을 담은 그릇에 넣어 둡니다.
전체 7단계 중 2단계: 토마토를 씻고 물기를 닦은 다음 꼭지를 제거하고 반으로 자릅니다.
전체 7단계 중 3단계: 파슬리 잎을 다지고 줄기 두 개는 따로 둡니다.
전체 7단계 중 4단계: 냄비에 기름, 마늘, 파슬리 줄기를 넣고 데웁니다. 볶기 시작하면 오징어를 넣고 노릇하게 볶습니다.
전체 7단계 중 5단계: 오징어가 노릇해지면 마늘과 파슬리를 제거하고 화이트 와인을 넣어 증발시킵니다.
전체 7단계 중 6단계: 와인이 증발하면 감자, 물 한 컵, 방울토마토를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 25~30분 동안 조리합니다.
전체 7단계 중 7단계: 조리가 끝나면 다진 파슬리를 넣고 제공합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 연체동물
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당350 g · 3개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,051 kJ251 kcal | 300 kJ72 kcal |
| 지방 | 3.08 g | 0.88 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.47 g | 0.42 g |
| 탄수화물 | 26.43 g | 7.55 g |
| 이 중 당류 | 2.98 g | 0.85 g |
| 식이섬유 | 2.52 g | 0.72 g |
| 단백질 | 23.98 g | 6.85 g |
| 소금 | 0.32 g | 0.09 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
