フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
低糖質ペンネ、カリカリのグアンチャーレ、卵、ペコリーノ・ロマーノ、黒こしょうのクリームで作る、定番カルボナーラのケトジェニック版です。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: 焦げ付き防止フライパンでグアンチャーレをカリカリになるまで焼く。
6件中2件目: ボウルに卵、ペコリーノ・ロマーノ、黒こしょう、ゆで汁を少し入れて混ぜる。
6件中3件目: 低糖質チェト・ペンネを塩湯で、パッケージの表示どおりにゆでる。
6件中4件目: 湯を切り、カリカリのグアンチャーレの入ったフライパンに加える。
6件中5件目: 卵、ペコリーノ・ロマーノ、黒こしょうの混合物をフライパンに加え、よく混ぜる。
6件中6件目: 卵が少し固まり、クリーム状になるまで混ぜ続ける。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトース要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり110 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,888 kJ451 kcal | 1,716 kJ410 kcal |
| 脂質 | 30.86 g | 28.05 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.86 g | 0.78 g |
| 炭水化物 | 32.89 g | 29.9 g |
| 糖類 | 1.09 g | 0.99 g |
| 食物繊維 | 0.77 g | 0.7 g |
| たんぱく質 | 11.78 g | 10.71 g |
| 食塩 | 0.1 g | 0.09 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
