のレシピ
柔らかなかぼちゃ、炒めたソーセージ、かぼちゃ風味のベシャメルソースを使い、表面を伸びるチーズで gratin にした、クリーミーで味わい深い秋にぴったりのオーブン焼きパスタです。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: ソーセージの腸詰めを取り除いてほぐし、フライパンに少量の油を熱して、完全に火が通るまで炒めます。ボウルに移し、取り置きます。
8件中2件目: かぼちゃを角切りにし、同じフライパンで、にんにく、ローズマリーの小枝、ひとつまみの塩と一緒に加熱します。柔らかくなったら、にんにくとローズマリーを取り除きます。
8件中3件目: ベシャメルソースを作ります。小鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えて、均一なルーになるまで約1分混ぜます。
8件中4件目: 牛乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜてダマができないようにします。塩とナツメグで味を調え、とろみのあるクリーム状になるまで加熱します。
8件中5件目: ベシャメルソースに加熱したかぼちゃを大さじ3杯加え、ハンドブレンダーでなめらかで均一なクリーム状になるまで撹拌します。
8件中6件目: パスタを塩水で、袋に表示された時間の半分までゆでます。水気を切り、耐熱皿に移します。
8件中7件目: パスタにベシャメルソース、ソーセージ、残りのかぼちゃ、角切りにしたチーズを混ぜ合わせます。仕上げに、おろしたパルミジャーノを散らします。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり427 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,514 kJ840 kcal | 822 kJ197 kcal |
| 脂質 | 43.01 g | 10.07 g |
| 飽和脂肪酸 | 21.88 g | 5.12 g |
| 炭水化物 | 76.97 g | 18.02 g |
| 糖類 | 12.68 g | 2.97 g |
| 食物繊維 | 2.94 g | 0.69 g |
| たんぱく質 | 38.29 g | 8.96 g |
| 食塩 | 1.95 g | 0.46 g |
8件中8件目: 180℃に予熱したオーブンで約20分、表面がきつね色になり、チーズがよく伸びるまで焼きます。数分休ませてから盛り付けます。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
