ニョッキのトマトソースとスカモルツァを詰めた、絶品のナスの器。シンプルでおいしく、特別なランチやディナーにぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり589 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,912 kJ457 kcal | 325 kJ78 kcal |
| 脂質 | 16.78 g | 2.85 g |
| 飽和脂肪酸 | 10.24 g | 1.74 g |
| 炭水化物 | 47.81 g | 8.12 g |
| 糖類 | 13.19 g | 2.24 g |
| 食物繊維 | 9.77 g | 1.66 g |
| たんぱく質 | 24.9 g | 4.23 g |
| 食塩 | 1.41 g | 0.24 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
8件中1件目: ナスを洗って水気を拭き、ヘタを取り除いて長く細いスライスに切る。
8件中2件目: フライパンで種油を180℃に熱し、ナスをきつね色になるまで揚げる。余分な油を取るためキッチンペーパーに上げる。
8件中3件目: 別のフライパンにオリーブオイル少量、皮をむいたにんにく1片、トマトソースを入れる。好みで塩を加え、バジルの葉を入れてふたをし、弱めの中火で約30分煮る。
8件中4件目: 塩湯でニョッキをゆで、茹で上がったらトマトソースに入れてよく混ぜる。
8件中5件目: バターとパン粉を塗った丸型の型にナスのスライスを敷き、縁から少しはみ出すようにして器を閉じられるようにする。
8件中6件目: ニョッキの一部をナスの上にのせ、細かく切ったスカモルツァチーズとパルミジャーノを加える。残りのニョッキを入れ、ナスで器を閉じる。
8件中7件目: 上から少しソースをかけ、180℃で10〜15分、軽い焼き色がつくまで焼く。
8件中8件目: 温かいうちに出して味わう。
