フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
モルタデッラとピスタチオを使った、エアフライヤーまたはオーブンで絶妙に焼き上げるおいしいラザニア。
| 平均値 | 1食あたり231 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,037 kJ487 kcal | 881 kJ211 kcal |
| 脂質 | 37.21 g | 16.09 g |
| 飽和脂肪酸 | 9.09 g | 3.93 g |
| 炭水化物 | 15.77 g | 6.82 g |
| 糖類 | 7.05 g | 3.05 g |
| 食物繊維 | 2.59 g | 1.12 g |
| たんぱく質 | 21.51 g | 9.3 g |
| 食塩 | 0.23 g | 0.1 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類
9件中1件目: ピスタチオペーストをベシャメルソースに混ぜる。
9件中2件目: 耐熱皿にベシャメルソースを大さじ1杯広げ、ラザニアシート、ベシャメルソース、モルタデッラ、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねる。
9件中3件目: これを4〜5層繰り返す。
9件中4件目: 最後の層にはベシャメルソース、パルミジャーノ、刻みピスタチオだけをのせる。
9件中5件目: クッキングシートをかぶせ、その上からアルミホイルで密封する。
9件中6件目: 180℃のエアフライヤーで18分加熱する。
9件中7件目: 最後の4分はふたを外して表面を焼き色がつくまで焼く。
9件中8件目: 代わりに、予熱したオーブンで180℃、30分焼いてもよい。
9件中9件目: 仕上げに刻みピスタチオをさらに散らして、熱いうちに提供する。
