Foodie CookLab
  • レシピ
  • クリエイター
  • パートナー
  • メディア
私たちについて
スポンサー提供

コラボレーション

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

フーディー・クック・バトル:秋の安らぎ

4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決

イベントを見る
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

ソーシャルメディアでフォローする:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
私たちについて返品ポリシープライバシーポリシー利用規約Cookieポリシー

一緒に取り組みましょう

フードブランドの方、またはクリエイターの方ですか?メールアドレスをお知らせいただければ、詳しくお話しするためにご連絡します。

提供:Tuduu
  • ズッキーニの花とソーセージのタリアテッレ
  • ホーム
    レシピ
    lottoconladieta
    ズッキーニの花とソーセージのタリアテッレ
    パスタ・麺類

    ズッキーニの花とソーセージのタリアテッレ

    lottoconladietaのレシピ

    難易度
    簡単
    作り方
    35分
    調理
    10分
    原産地
    イタリア, Campania
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    ベシャメルソース、ソーセージ、ズッキーニの花、プロヴォーラを合わせた、クリーミーでやさしい味わいの一皿。

    材料

    分量
    • にんにく(ソーセージを炒めるため)2 単位
    • エキストラバージンオリーブオイル適量
    • ソーセージ4 単位
    • 白ワイン適量
    • ズッキーニの花(洗って花托を取ったもの)300 g
    • パスタ350 g
    • ベシャメルソース500 ml
    • 角切りプロヴォーラ250 g
    • パルミジャーノ適量

    栄養成分

    962 kcal/1食分 · 475 g

    栄養成分

    962 kcal/1食分 · 475 g
    平均値1食あたり475 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー4,025 kJ962 kcal847 kJ203 kcal
    脂質51.44 g10.83 g
    飽和脂肪酸18.48 g3.89 g
    炭水化物80.85 g17.02 g
    糖類10.64 g2.24 g
    食物繊維2.8 g0.59 g
    たんぱく質47.98 g10.1 g
    食塩2.57 g0.54 g

    1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質10.1 g · 20%
    • 炭水化物17.02 g · 33%
    • 脂質10.83 g · 47%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン、牛乳・乳製品

    アレルゲンと分析

    グルテン、牛乳・乳製品

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出

    似たレシピ

    • クルミ、ドライトマト、パンチェッタのトリネッテ
      Video
      25 min簡単
      Fo

      クルミ、ドライトマト、パンチェッタのトリネッテ

      Foodiecooklab

    • ホワイトソースのスパゲッティ
      40 min簡単
      Ma

      ホワイトソースのスパゲッティ

      Manu food writer

    • 夏のソラマメスープ
      35 min中級
      Me

      夏のソラマメスープ

      MescolaBene

    • ヴィーガンのレモンタリオリーニ
      Video
      15 min簡単
      La

      ヴィーガンのレモンタリオリーニ

      LaboratorioDomestico

    パスタ・麺類のその他のレシピ

    作り方

    1. 1

      5件中1件目: フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで炒め、ソーセージを加えて焼き色を付け、旨味を引き出します。強火で白ワインを加えてアルコールを飛ばし、フライパンにふたをして火を通します。

    2. 2

      5件中2件目: 別のフライパンでオリーブオイルとにんにくを温め、洗って花托を取ったズッキーニの花を加えます(しっかり水気を拭き取るのを忘れずに)。約7〜8分ほど加熱します。

    3. 3

      5件中3件目: その間に、たっぷりの塩水でパスタをゆで、アルデンテで湯切りし、ベシャメルソースの一部と和えます。

    4. 4

      5件中4件目: 耐熱皿の底にベシャメルソースを敷き、パスタを一層重ね、ソーセージ、ズッキーニの花、角切りにしたプロヴォーラ、パルミジャーノをたっぷり振りかけます。もう一層パスタを重ね、最後に上からパルミジャーノをたっぷりかけて仕上げます。

    5. 5

      5件中5件目: エアフライヤーで180度、10〜12分焼きます。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    その他の情報
    プロヴォーラはスカモルツァやモッツァレラで代用できます。

    lottoconladietaのその他のレシピ

    • じゃがいもクリーム、バッファロープロヴォラ、アリッチャ産ポルケッタのパスタハート
      70 min中級

      じゃがいもクリーム、バッファロープロヴォラ、アリッチャ産ポルケッタのパスタハート

    • ハート型パスタのナスとミンチ肉、バッファロープロヴォラのグラタン
      50 min簡単

      ハート型パスタのナスとミンチ肉、バッファロープロヴォラのグラタン

    • ズッキーニ、パンチェッタ、ロビオラのカラマラータ
      20 min簡単

      ズッキーニ、パンチェッタ、ロビオラのカラマラータ

    • きのことソーセージのオーブン焼きストロッツァプレーティ
      80 min中級

      きのことソーセージのオーブン焼きストロッツァプレーティ

    lottoconladietaのすべてのレシピ