フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
特別な日にぴったりの、じゃがいもクリームのやさしい味わいと、バッファロープロヴォラ、アリッチャ産ポルケッタのしっかりした風味が合わさった、上品でおいしい一皿です。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: じゃがいもの皮をむき、角切りにします。
8件中2件目: フライパンに細かく刻んだ玉ねぎをエクストラバージンオリーブオイルで炒め、じゃがいもを加えて好みで塩をします。
8件中3件目: 約15分、または柔らかくなるまで加熱します。必要なら少量の牛乳を加えて火を通します。じゃがいもの一部をフォークでつぶして、よりクリーミーにします。
8件中4件目: バッファロープロヴォラを角切りにします。
8件中5件目: ハート型のパスタをたっぷりの塩湯でゆでます。
8件中6件目: ゆで上がったパスタを湯切りし、じゃがいもクリームと和えます。
8件中7件目: 耐熱皿にパスタを重ね、その上にポルケッタとプロヴォラをのせます。さらにパスタを重ねて新しい層を作ります。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり288 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,710 kJ648 kcal | 943 kJ225 kcal |
| 脂質 | 17.6 g | 6.12 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.8 g | 3.06 g |
| 炭水化物 | 88 g | 30.61 g |
| 糖類 | 4.05 g | 1.41 g |
| 食物繊維 | 2.9 g | 1.01 g |
| たんぱく質 | 37.75 g | 13.13 g |
| 食塩 | 1.55 g | 0.54 g |
8件中8件目: 180度のオーブンで約15分焼きます。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
