ビーツ、プリモサーレ、エビのタルタルを使ったおいしい塩味のミルフィーユ。前菜にも軽めのメインにもぴったりの、創造的で洗練された一皿です。
| 平均値 | 1食あたり338 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,664 kJ398 kcal | 493 kJ118 kcal |
| 脂質 | 24.23 g | 7.18 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.94 g | 2.65 g |
| 炭水化物 | 3.71 g | 1.1 g |
| 糖類 | 3.71 g | 1.1 g |
| 食物繊維 | 2.73 g | 0.81 g |
| たんぱく質 | 39.49 g | 11.7 g |
| 食塩 | 1.25 g | 0.37 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: ビーツをこすって土の残りを落とし、半分に切ります。
7件中2件目: 塩水を入れた鍋に入れ、やわらかくなるまで茹でます。
7件中3件目: 水気を切って皮をむき、直径約1cmの輪切りにします。
7件中4件目: ビーツの輪切りと同じ大きさの丸型でプリモサーレを抜きます。
7件中5件目: エビをすすぎ、一口大に切ります。レモン汁で味付けして休ませます。
7件中6件目: ビーツの輪切り、プリモサーレの円盤、エビのタルタルを交互に重ねてミルフィーユを組み立てます。
7件中7件目: ミントの葉、エクストラバージンオリーブオイル少々、塩をひとつまみ振って飾ります。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 甲殻類、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
