のレシピ
かわいいかぼちゃの形をした、おいしいさつまいものニョッキで、友達との夕食にぴったりです。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
12件中1件目: 皮付きのさつまいもを、沸騰してから約10分茹でます。
12件中2件目: 200度に予熱したオーブンで、天板にオーブンシートを敷いて15〜20分焼きます。
12件中3件目: 火が通ったら、熱いうちに皮をむき、専用の道具でボウルの中でつぶします。
12件中4件目: 小麦粉を吸いすぎないよう、ぬるくなるまで少し置きます。
12件中5件目: 塩と卵黄を加えてよく混ぜます。
12件中6件目: ふるった2種類の粉を加え、打ち粉をした作業台に移します。
12件中7件目: 打ち粉は増やしすぎずに加え、均一なひとかたまりにします。
棒状にのばして、クラシックなニョッキより少し大きめの小さな玉に切り分けます。
要約: ビーガン不可 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり185 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,287 kJ308 kcal | 695 kJ166 kcal |
| 脂質 | 2.43 g | 1.31 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.63 g | 0.34 g |
| 炭水化物 | 64.36 g | 34.74 g |
| 糖類 | 8.19 g | 4.42 g |
| 食物繊維 | 5.26 g | 2.84 g |
| たんぱく質 | 8.5 g | 4.59 g |
| 食塩 | 0.35 g | 0.19 g |
12件中9件目: つまようじでひとつひとつに十字の筋を入れ、かぼちゃの形にします。
12件中10件目: かぼちゃ型のニョッキを塩入りの沸騰湯で茹でます。
12件中11件目: 浮いてきたら1分待ち、オイルとにんにく・パセリのみじん切りでフライパンに移して絡めます。
12件中12件目: お好みのソースで盛り付けます。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
