フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
紫じゃがいもを添えたおいしいローストラムの一皿。家族の夕食や特別な日の食事にぴったりです。やわらかくジューシーなラム肉は、カリッとして風味豊かな紫じゃがいもと相性抜群。豊かでおいしく、ゲストを魅了する一品です。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: オーブンを180℃に予熱する。
7件中2件目: ボウルに刻んだニンニク、ローズマリー、タイム、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて混ぜる。
7件中3件目: そのマリネをラム肉にしっかり塗り、全体をよく覆う。
7件中4件目: ラム肉をオーブン用の天板にのせ、薄切りにした紫じゃがいもを加える。じゃがいもにオリーブオイル、塩、こしょうで味付けする。
7件中5件目: 約1時間30分、またはラム肉に焼き色がつき、じゃがいもがやわらかくカリッとするまで焼く。
7件中6件目: 焼き上がったら取り出し、ラム肉を切る前に数分休ませる。
7件中7件目: ローストラムを紫じゃがいもと一緒に盛りつけ、このおいしく満足感のある料理を楽しむ。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可
グレー表示：未検出
| 平均値 | 1食あたり428 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,738 kJ893 kcal | 873 kJ209 kcal |
| 脂質 | 65.92 g | 15.39 g |
| 飽和脂肪酸 | 29.21 g | 6.82 g |
| 炭水化物 | 27.28 g | 6.37 g |
| 糖類 | 3.81 g | 0.89 g |
| 食物繊維 | 3.21 g | 0.75 g |
| たんぱく質 | 48.23 g | 11.26 g |
| 食塩 | 0.9 g | 0.21 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
