のレシピ
さつまいもを詰めた塩味のタルトレット。グルテンフリー、乳製品不使用で、低FODMAP食にも対応できる。米粉とコーンスターチのブリゼ生地に、ナツメグとメープルシロップで香りづけしたクリーミーなさつまいものフィリング。
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: 生地を作る。米粉、コーンスターチ、冷たい角切りバター、塩、水を手早くこねて、均一な生地にする。
7件中2件目: 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
7件中3件目: フィリングを作る。さつまいもを蒸すかゆでて、やわらかくなるまで加熱する。
7件中4件目: さつまいもをつぶしてピューレにし、エキストラバージンオリーブオイル、塩、こしょう、ナツメグ、メープルシロップを加えてよく混ぜる。
7件中5件目: 生地をのばし、小さなタルト型2個（10〜12cm）に敷き込む。
7件中6件目: フィリングを型に入れて表面をならし、余った生地があればおなじみの飾りの格子にする。
7件中7件目: 180℃に予熱したオーブンで25〜30分、こんがり色づくまで焼く。
要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり314 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,274 kJ783 kcal | 1,043 kJ249 kcal |
| 脂質 | 36.2 g | 11.53 g |
| 飽和脂肪酸 | 20.03 g | 6.38 g |
| 炭水化物 | 113.04 g | 36 g |
| 糖類 | 8.92 g | 2.84 g |
| 食物繊維 | 4.21 g | 1.34 g |
| たんぱく質 | 7.69 g | 2.45 g |
| 食塩 | 0.66 g | 0.21 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
