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タリアテッレのメルルーサラグーソース

タリアテッレのメルルーサラグーソース

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
15分
原産地
イタリア, Emilia Romagna

説明

とてもおいしく、ヘルシーでバランスの良い一皿。風味豊かで手早い食事にぴったりです。

材料

分量
  • パスタ250 g
  • 冷凍または生のメルルーサの切り身300 g
  • 香味野菜ミックス適量
  • トマトペースト1 ユニット
  • エキストラバージンオリーブオイル適量
  • 塩適量
  • 胡椒適量
  • 白ワイン0.5 L
  • イタリアンパセリ適量

栄養成分

714 kcal/1食分 · 535 g

栄養成分

714 kcal/1食分 · 535 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、魚

アレルゲンと分析

グルテン、魚

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: フライパンでにんじん、たまねぎ、セロリを炒めます。

  2. 2

    6件中2件目: メルルーサを小さく切って炒めた香味野菜に加え、数分焼き色を付けます。

  3. 3

    6件中3件目: 白ワインを注いでアルコールを飛ばします。

  4. 4

    6件中4件目: トマトペースト、塩、胡椒を加えて混ぜます。

  5. 5

    6件中5件目: 茹で上がったパスタをアルデンテのまま直接フライパンに入れ、茹で汁をお玉1杯加えてよく絡めます。

  6. 6

    6件中6件目: 刻んだイタリアンパセリを加えて盛り付けます。

パスタ・麺類
Spunticulinari
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、魚

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
検出
ナス科 · トマト
平均値1食あたり535 g · 1/2100 gあたり
エネルギー2,987 kJ714 kcal558 kJ133 kcal
脂質2.46 g0.46 g
飽和脂肪酸0.43 g0.08 g
炭水化物92.77 g17.34 g
糖類4.01 g0.75 g
食物繊維2.51 g0.47 g
たんぱく質40.93 g7.65 g
食塩0.32 g0.06 g
  • たんぱく質7.65 g · 29%
  • 炭水化物17.34 g · 67%
  • 脂質0.46 g · 4%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

その他の情報
合計費用:5ユーロ少々。

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