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グルテンフリー・ラクトースフリーのサーモンとズッキーニのニョッキ

グルテンフリー・ラクトースフリーのサーモンとズッキーニのニョッキ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
15分
原産地
イタリア

説明

グルテンフリーのニョッキに、新鮮なサーモン、ズッキーニ、植物性チーズを合わせ、しょうゆと黒こしょうで風味をつけた、簡単で手早いレシピ。

材料

分量
  • グルテンフリーニョッキ400 g
  • 生または冷凍のサーモン250 g
  • ズッキーニ2 単位
  • 塗るタイプの植物性チーズ3 大さじ
  • グルテンフリーしょうゆ2 大さじ
  • にんにく1片1 ユニット
  • エクストラバージンオリーブオイル適量

栄養成分

597 kcal/1食分 · 558 g

栄養成分

597 kcal/1食分 · 558 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

魚、大豆、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: ズッキーニを細い棒状に切り、熱したフライパンにオリーブオイル少量とにんにくを入れる。

  2. 2

    7件中2件目: 中火でやわらかくなるまで炒め、角切りにしたサーモンを加える。

  3. 3

    7件中3件目: 数分加熱し、しょうゆで香りづけする。

  4. 4

    7件中4件目: さらに約10分加熱する。

  5. 5

    7件中5件目: ニョッキをたっぷりの沸騰した塩湯でゆでる。

  6. 6

    7件中6件目: ソースに植物性チーズを2〜3杯加え、よく溶かす。

  7. 7

    7件中7件目: ニョッキがゆで上がったら、そのままフライパンに入れてよく混ぜ、たっぷりの黒こしょうをふって盛り付ける。

パスタ・麺類
Elena|CeliachiaStanca
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 魚、大豆、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
香料 · コーヒー · 一粒系小麦
検出
牛乳 · 豆類 · ナス科 · トマト
平均値1食あたり558 g · 1/2100 gあたり
エネルギー2,497 kJ597 kcal448 kJ107 kcal
脂質21.24 g3.81 g
飽和脂肪酸7.19 g1.29 g
炭水化物61.38 g11.01 g
糖類5.85 g1.05 g
食物繊維5.74 g1.03 g
たんぱく質38.75 g6.95 g
食塩1.67 g0.3 g
  • たんぱく質6.95 g · 26%
  • 炭水化物11.01 g · 41%
  • 脂質3.81 g · 33%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • フライパン
  • ゆで用鍋
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、2日以内に食べる。
その他の情報
好みで黒こしょうをふり、熱々で出す。

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