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sabrina_abate
ブロッコリーバーガー
メインディッシュ

ブロッコリーバーガー

sabrina_abateのレシピ

難易度
簡単
作り方
25分
調理
10分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

いつものバーガーに飽きた?ブロッコリーで作るこのバージョンを試してみて。中はとろっとクリーミーでのびる! とてもおいしく、簡単に作れる。

材料

分量
  • ブロッコリー300 g
  • パルミジャーノ・レッジャーノ30 g
  • パン粉80 g
  • オイル適量
  • 塩適量

栄養成分

134 kcal/1食分 · 103 g

栄養成分

134 kcal/1食分 · 103 g
平均値1食あたり103 g · 1/4100 gあたり
エネルギー560 kJ134 kcal547 kJ131 kcal
脂質3.63 g3.54 g
飽和脂肪酸1.66 g1.62 g
炭水化物19.65 g19.17 g
糖類2.07 g2.02 g
食物繊維2.75 g2.68 g
たんぱく質7.18 g7 g
食塩0.44 g0.43 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質7 g · 21%
  • 炭水化物19.17 g · 56%
  • 脂質3.54 g · 23%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: ブロッコリー1株を用意し、房を切り分け、たっぷりの塩湯で約10分ゆでる。

  2. 2

    5件中2件目: 時間がたったら水気を切り、フォークでつぶす。

  3. 3

    5件中3件目: それをパルミジャーノ、パン粉、オイル、塩と混ぜる。よくこねる。

  4. 4

    5件中4件目: 生地の一部を取り、つぶして中央にチーズを少し置き、閉じる。

  5. 5

    5件中5件目: テフロン加工のフライパンで両面を数分ずつ焼く。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

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