フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
レモンとはちみつの絶品ソースをじゃがいものクリームに添えたグリルサーモン。満足感のあるおいしい一皿です。
1食分：材料の重量を3食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: サーモンをグリドルで、ほぼ火が通るまでグリルする。
5件中2件目: その間にボウルで、レモン果汁、はちみつ、コーンスターチを混ぜる。
5件中3件目: ここでサーモンをグリルから外してソースをかけ、1分とろみをつけ、塩で味を調えてサーモンを戻し、火を通しきる。
5件中4件目: じゃがいものクリームは、じゃがいもの皮をむいて角切りにし、ねぎと野菜ブロスで煮る。その後、ハンドブレンダーで、エクストラバージンオリーブオイル、ターメリック、塩を加えながらピューレ状にする。
5件中5件目: 皿を炒めたアブラナ科の若芽で飾る。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 魚
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり522 g · 1/3 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,412 kJ576 kcal | 462 kJ110 kcal |
| 脂質 | 24.34 g | 4.66 g |
| 飽和脂肪酸 | 6.01 g | 1.15 g |
| 炭水化物 | 48.68 g | 9.32 g |
| 糖類 | 8.72 g | 1.67 g |
| 食物繊維 | 5.33 g | 1.02 g |
| たんぱく質 | 42.52 g | 8.14 g |
| 食塩 | 0.21 g | 0.04 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
