フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ビルマ風のひよこ豆トーフ。さっぱりしたサラダや、にんにくソースやチリソースを添えて揚げても最適です。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: ボウルにひよこ豆粉と冷水500mlを入れ、だまにならないよう泡立て器で混ぜる。
5件中2件目: 水1リットルを塩ひとつまみとターメリック（好みでガーリックパウダー）とともに沸騰させ、ひよこ豆粉と水の混合物を加える。
5件中3件目: とろみがつくまで約10分、絶えず混ぜ続ける。
5件中4件目: パウンドケーキ型またはガラスの型に油を塗り、まだ温かい生地を注ぐ。
5件中5件目: 冷ましてから、少なくとも6時間冷蔵庫に入れる。
要約: ニッケルを含む
グレー表示：未検出
| 平均値 | 1食あたり64 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 966 kJ231 kcal | 1,515 kJ362 kcal |
| 脂質 | 3.1 g | 4.87 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.4 g | 0.62 g |
| 炭水化物 | 34.78 g | 54.55 g |
| 糖類 | 2.35 g | 3.69 g |
| 食物繊維 | 8.91 g | 13.97 g |
| たんぱく質 | 13.74 g | 21.56 g |
| 食塩 | 0.01 g | 0.01 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
