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ピビル風チキン

ピビル風チキン

のレシピ

難易度
中級
作り方
10分
調理
90分
原産地
メキシコ

説明

香り高いスパイスと柑橘の果汁でゆっくり火を通した、おいしいメキシコ風の鶏料理です。

材料

分量
  • 鶏肉のぶつ切り1 ユニット
  • オレガノ1 大さじ
  • サンショウペッパー0.5 大さじ
  • クミン0.5 大さじ
  • にんにく0.5 クローブ
  • アチオテの種2 大さじ
  • ローリエ適量
  • 塩1 大さじ
  • オレンジジュース2 単位
  • ライムジュース1 ユニット

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

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検出されたアレルゲンはありません

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: ミキサーで、すべてのスパイスを塩とにんにくと一緒に粉状にします。オレンジとライムの果汁を加え、さらに攪拌します。

  2. 2

    4件中2件目: 鶏肉を切り分け、大きめのボウルに入れてマリネ液を注ぎます。覆って一晩冷蔵庫に入れます。

  3. 3

    4件中3件目: 鶏肉とマリネ液を一緒に取り出し、マルチクッカーに入れてスロークッキングモードで35〜40分調理します。

  4. 4

    4件中4件目: または、オーブン対応の蓋付き鍋に入れて180℃で約1時間半焼き、オーブンに入れる前に鶏肉に水を1カップ加えます。途中で確認し、必要なら少し水を足してください。

メインディッシュ
Cucinare_per_te
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

保存方法
冷蔵庫で最大3日
その他の情報
手作りトルティーヤと一緒にどうぞ。

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