のレシピ
デンマークの美味しい豚肉のロースト。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
9件中1件目: オーブンを200℃の上下火に予熱します。
9件中2件目: 肉の皮に、互いに直角になるように小さく切り込みを入れます。
9件中3件目: 皮を下にして天板に移します。
9件中4件目: 皮だけが浸る程度までブイヨンを注ぎ、20分焼きます。
9件中5件目: オーブンから取り出し、肉に香り付きの塩、こしょう、切り込みと皮の下にローリエをすり込みます。
9件中6件目: 先ほど使った天板に網を置き、その上に肉をのせます。
9件中7件目: 180℃で約50分焼き、その後250℃に上げて、扉を少し開けたまま10分焼きます。
砂糖をフライパンで溶かし、バターを加え、きれいな琥珀色になったらじゃがいもをキャラメリゼします。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり342 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,019 kJ483 kcal | 591 kJ141 kcal |
| 脂質 | 21.76 g | 6.37 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.03 g | 2.35 g |
| 炭水化物 | 18.55 g | 5.43 g |
| 糖類 | 3.86 g | 1.13 g |
| 食物繊維 | 1.33 g | 0.39 g |
| たんぱく質 | 53.54 g | 15.67 g |
| 食塩 | 0.17 g | 0.05 g |
9件中9件目: ローストをキャラメリゼしたじゃがいもと一緒に提供します。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
