Foodie CookLab
のレシピ
おいしくて、簡単で、経済的なメイン料理です。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
| 平均値 | 1食あたり203 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,505 kJ360 kcal | 741 kJ177 kcal |
| 脂質 | 21.01 g | 10.35 g |
| 飽和脂肪酸 | 6.48 g | 3.19 g |
| 炭水化物 | 16.5 g | 8.13 g |
| 糖類 | 13.22 g | 6.51 g |
| 食物繊維 | 0.08 g | 0.04 g |
| たんぱく質 | 26.69 g | 13.15 g |
| 食塩 | 0.67 g | 0.33 g |
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 大豆
8件中1件目: ソースの材料をすべてブレンダーで混ぜ、ボウルに移して鶏肉を加える。
8件中2件目: 冷蔵庫で1時間マリネする。
8件中3件目: 鶏もも肉をマリネ液から取り出し、こしておいた液体は取っておく。
8件中4件目: 鶏もも肉を2つの真空袋に分けて入れ、専用の機械で密封する。
8件中5件目: Ronerで水温を75℃にし、鶏肉入りの袋を沈めて4時間調理する。
8件中6件目: 調理後、袋を開け、液体を再びこしながらボウルに注ぎ、鶏肉を熱したフライパンに移して両面を数分焼き付ける。
8件中7件目: マリネ液を調理液と一緒にブレンダーに入れ、コーンスターチを加えて数秒攪拌し、鶏肉にかける。
8件中8件目: 好みのとろみになるまで数分グレーズする。
