フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
定番のカツレツをサクサクで食欲をそそる仕上がりにした一品。軽くておいしいランチにぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり250 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 467 kJ112 kcal | 187 kJ45 kcal |
| 脂質 | 5.15 g | 2.06 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.6 g | 0.64 g |
| 炭水化物 | 5.55 g | 2.22 g |
| 糖類 | 5.4 g | 2.16 g |
| 食物繊維 | 5.2 g | 2.08 g |
| たんぱく質 | 8.5 g | 3.4 g |
| 食塩 | 0.25 g | 0.1 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵
9件中1件目: オーブンを200度に予熱する。
9件中2件目: ナス全体にナイフの先で穴をあける。味付けをせずに、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
9件中3件目: ナスをオーブンで30分、またはしわしわになるまで焼く。
9件中4件目: 焼けたら少し冷まし、ヘタを持って皮をむく。
9件中5件目: ナスを輪切りにし、両面に小麦粉をまぶす。
9件中6件目: 溶き卵にくぐらせ、その後パン粉をつけ、衣をしっかり押さえて付ける。
9件中7件目: さらにサクサクにするため、卵とパン粉の工程をもう一度繰り返す。
9件中8件目: カツレツを天板に並べ、オリーブオイルを少量ふりかける。
9件中9件目: 200度のオーブンで30分、またはこんがりするまで焼き、途中で裏返す。
