フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ピーマン、チリ、レモンのチャツネは、インド由来でイギリス料理に典型的な甘酸っぱいソースです。肉、チーズ、各種おつまみによく合います。
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: 1. ピーマンを洗って水気をよく拭き、へたを取り、小さな角切りにする。
8件中2件目: 2. たまねぎの皮をむき、包丁で細かく刻む。
8件中3件目: 3. 大きな鍋でオイルを温め、たまねぎとチリを加えて弱火で2〜3分炒める。
8件中4件目: 4. きび砂糖を加え、時々混ぜながら中火〜強火で完全に溶かす。
8件中5件目: 5. 角切りのピーマンを加え、よく混ぜながら強火で数分加熱する。
8件中6件目: 6. レモン汁を加えてのばし、塩を加える。混ぜてふたをし、中火で約35分煮る。
8件中7件目: 7. 必要なら水分が飛ぶまでさらに加熱し、なめらかな食感になるようにブレンドする。
8. 冷蔵庫で保存し、1週間から10日以内に食べる。
要約: ニッケルを含む
グレー表示：未検出
| 平均値 | 1食あたり370 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,470 kJ351 kcal | 397 kJ95 kcal |
| 脂質 | 15.87 g | 4.29 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.29 g | 0.62 g |
| 炭水化物 | 49.99 g | 13.51 g |
| 糖類 | 48.91 g | 13.22 g |
| 食物繊維 | 5.55 g | 1.5 g |
| たんぱく質 | 2.85 g | 0.77 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
