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  1. 豆腐と無糖ココアのクリーム、ダークチョコレート添え
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Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
豆腐と無糖ココアのクリーム、ダークチョコレート添え
デザート

豆腐と無糖ココアのクリーム、ダークチョコレート添え

Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutistaのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
10分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

豆腐、無糖ココア、ダークチョコレートを使ったヴィーガン・グルテンフリーのクリームです。朝食、おやつ、デザートに最適で、卵や乳糖に不耐症の方にも向いています。数分で作れ、シナモンやバニラエッセンスで香りづけできます。

材料

分量
  • 材料

  • 有機プレーン豆腐80 g
  • 有機無糖ココアパウダー1 ユニット
  • ダークチョコレート10 g
  • シナモンパウダー適量
  • 水適量

栄養成分

69 kcal/1食分 · 48 g

栄養成分

69 kcal/1食分 · 48 g
平均値1食あたり48 g · 1/2100 gあたり
エネルギー290 kJ69 kcal610 kJ146 kcal
脂質4.24 g8.93 g
飽和脂肪酸1.36 g2.86 g
炭水化物3.05 g6.43 g
糖類2.48 g5.23 g
食物繊維1.57 g3.31 g
たんぱく質4.08 g8.59 g
食塩0 g0.01 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質8.59 g · 24%
  • 炭水化物6.43 g · 18%
  • 脂質8.93 g · 58%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

大豆

アレルゲンと分析

大豆

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

作り方

  1. 1

    5件中1件目: 豆腐を角切りにし、10分間ゆでます。

  2. 2

    5件中2件目: 加熱後、豆腐の水気を切ります。

  3. 3

    5件中3件目: 水切りした豆腐に無糖ココア、シナモン、そして温水を数杯分(または好みの植物性飲料)加えます。

  4. 4

    5件中4件目: なめらかで濃厚なクリームになるまでよくブレンドします。

  5. 5

    5件中5件目: クリームをボウルに移し、刻んだダークチョコレートをのせて仕上げます。

  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    豆類

    要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 大豆

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ゆでるための鍋
    • ブレンダーまたはハンドブレンダー
    • ボウル
    • ザルまたは水切り器
    その他の情報
    シナモンは省略してバニラエッセンスに替えることもできます。アーモンドやココナッツの植物性飲料は、やさしい風味になります。

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