フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
プーリアの伝統的なパンザネッラを、ギリシャフェタ、オイル漬けツナ、ドライトマトでアレンジした爽やかで手早いバージョン。加熱なしで作れる、軽くて早いランチに最適なレシピ。
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: フリサをふやかす：大麦のフリサを冷水に約30秒〜1分ほどさっと浸し、やわらかくしすぎないようにする。
5件中2件目: 水気を切って砕く：フリサの水気をよく切り、余分な水分を抜くため2〜3分置く。手で直接ボウルに不揃いな大きさに砕いて入れる。
5件中3件目: ツナとフェタを加える：ツナの余分な油を切ってボウルにほぐし入れる。フェタを約1 cm角に切ってフリサに加える。
5件中4件目: ドライトマトとケイパーを加える：ドライトマトの水気を切って細切りにし、塩漬けの場合は先にすすいだケイパーと一緒にボウルへ加える。
5件中5件目: 味付けして混ぜる：エクストラバージンオリーブオイルを少量回しかけ、オレガノをたっぷりふる。フリサに味がなじむようによく混ぜる。味見をして、フェタ、ケイパー、ツナの塩気を考慮しながら必要なら塩こしょうを控えめに加える。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、魚、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり175 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,486 kJ355 kcal | 849 kJ203 kcal |
| 脂質 | 17.15 g | 9.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.42 g | 4.81 g |
| 炭水化物 | 22.19 g | 12.68 g |
| 糖類 | 12.11 g | 6.92 g |
| 食物繊維 | 3.8 g | 2.17 g |
| たんぱく質 | 27.49 g | 15.71 g |
| 食塩 | 0.91 g | 0.52 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
