スペルト小麦のライスケーキのブルスケッタ、マリネしたアンチョビと野菜添え

作り方

1. 1

   7件中1件目: さまざまな野菜を洗い、水気をよく拭き取ります。

2. 2

   7件中2件目: 好みに応じて、野菜を細かく切るか細い棒状に切ります。

3. 3

   7件中3件目: フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを大さじ1入れて温めます。

4. 4

   7件中4件目: 中強火で野菜を5〜7分ほど炒め、少し歯ごたえを残しつつやわらかくなるまで加熱します。

5. 5

   7件中5件目: 塩ひとつまみとオレガノ少々を加えて混ぜ、野菜をフライパンから取り出します。

6. 6

   7件中6件目: スペルト小麦のライスケーキを盛り皿に並べ、その上に炒めた野菜をのせます。

7. 7

   7件中7件目: その上にマリネしたアンチョビをそっとのせ、お好みでさらにオレガノを散らします。