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ジンのタルタル

ジンのタルタル

のレシピ

難易度
中級
作り方
20分
原産地
イタリア, Lazio

説明

ジンのタルタルの本格的な味わいを発見してください。新鮮な牛肉、香り高いジン、オリーブオイルが生み出すグルメな体験。今すぐ試して、もっと知りましょう!

材料

分量
  • 牛ヒレ肉200 g
  • エクストラバージンオリーブオイル2 大さじ
  • りんご酢1 大さじ
  • ジン2 大さじ
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • 香草1 束

栄養成分

273 kcal/1食分 · 133 g

栄養成分

273 kcal/1食分 · 133 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: まず牛肉を包丁で細かく刻む。

  2. 2

    5件中2件目: 刻んだ肉をボウルに入れ、エクストラバージンオリーブオイル、ジンを少量、塩、こしょうを加える。

  3. 3

    5件中3件目: 細かく刻んだ赤玉ねぎとハーブを加える。

  4. 4

    5件中4件目: よく混ぜ、少なくとも20分冷蔵庫で休ませる。

  5. 5

    5件中5件目: パンのスライスとレモンを添えて、ジンのタルタルを出す。

前菜
Viaggiando Mangiando
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 豆類 · ナス科 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
香料
平均値1食あたり133 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,143 kJ273 kcal863 kJ206 kcal
脂質16.75 g12.64 g
飽和脂肪酸3.66 g2.76 g
炭水化物0.32 g0.24 g
糖類0.28 g0.21 g
食物繊維0.23 g0.17 g
たんぱく質22.29 g16.82 g
食塩0.05 g0.04 g
  • たんぱく質16.82 g · 37%
  • 炭水化物0.24 g · 1%
  • 脂質12.64 g · 62%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • ボウル
保存方法
冷蔵庫
その他の情報
ジンのタルタルは、前菜や軽いメインにぴったりの、さわやかでおいしい一皿です。良質なカリカリのパンとレモンを添えると、味わいが引き立ちます。

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