フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ライトでグルテンフリーのりんごケーキ。米粉、米ミルク、良質なエクストラバージンオリーブオイルで作る、軽やかでヘルシーなおいしいお菓子。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: りんごをよく洗い、皮をむいて大きめに切る。ボウルに入れ、酸化を防ぐためにレモン汁を少し振りかける。
7件中2件目: 大きなボウルで卵を割り入れ、ブラウンシュガーを加える。泡立て器で、明るくふんわりするまで混ぜる。
7件中3件目: 卵と砂糖の生地にエクストラバージンオリーブオイルと水を加える。よく混ぜてなじませる。
7件中4件目: 米粉とクリーム・オブ・タルタルのベーキングパウダーをふるい入れ、少しずつ加えながら混ぜ続ける。塩ひとつまみも加える。
7件中5件目: りんごの大きめの角切りを加え、ゴムべらでやさしく混ぜて均一に散らす。
7件中6件目: 型にベーキングペーパーを敷き、生地を流し入れてゴムべらで表面をならす。
7件中7件目: オーブンを180°Cに予熱し、ケーキを30〜40分焼く。中央に串を刺して焼き上がりを確認し、何も付いてこなければ完成。
要約: ビーガン不可 · 検出されたアレルゲン: 卵
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり169 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,207 kJ288 kcal | 715 kJ171 kcal |
| 脂質 | 6.91 g | 4.09 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.3 g | 0.77 g |
| 炭水化物 | 53.99 g | 31.98 g |
| 糖類 | 27.27 g | 16.15 g |
| 食物繊維 | 2.33 g | 1.38 g |
| たんぱく質 | 4.85 g | 2.87 g |
| 食塩 | 0.07 g | 0.04 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
